A lo largo de la semana, efectivos de la Brigada Rural de Ingeniero Huergo y Valle Azul desplegaron una serie de operativos de control en carnicerías de Villa Regina e Ingeniero Huergo, en coordinación con inspectores del área de Ganadería de la provincia. Como resultado de las inspecciones, se decomisaron más de 1400 kilos de productos cárnicos en distintos comercios.
El procedimiento se llevó a cabo en el marco de controles sanitarios y de habilitación, donde se recorrieron diversas carnicerías y supermercados de la zona. En cada intervención se labraron las actas correspondientes conforme a la normativa.
En el marco de los procedimientos, el personal interviniente procedió al decomiso de aproximadamente 1.400 kilos de productos cárnicos, entre ellos carne vacuna, porcina, aviar y ovina, además de una amplia variedad de embutidos.
Finalmente, la totalidad de los alimentos incautados fue trasladada al biodigestor de J.J. Gómez, donde se procedió a su destrucción siguiendo los protocolos establecidos.